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ristoranti manarola ristoranti riomaggiore
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 La fantasia e la ricerca continua
permettono a Elia di rivisitare i piatti
tipici della nostra terra e di proporli
in maniera personalizzata ma rispettosa
della qualità dei prodotti e delle
nobili tradizioni della cucina ligure.
Nel menu potrete scegliere primi piatti
tipici, preparati secondo la cucina
tradizionale ligure e italiana, di
pesce, di carne, di mare, ma anche
secondo ricette originali del
nostro
cuoco.
Tra i primi del menu potrete trovare
anche la caratteristica mesciua.
Ecco, ad esempio, alcuni dei nostri
primi: |
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• Tortelli di baccalà con pomodorini, olive
taggiasche e pinoli
• Spaghettini con muscoli, timo e lime
• Linguine con scampi, pomodoro e maggiorana
• Spaghetti, acciughe di Monterosso, pomodorini
e origano fresco
• Pansotti di magro con burro, salvia e
parmigiano
• Pappardelle al ragù delicato
• Troffie al pesto con fagiolini e patate
• Linguine con pomodoro, basilico e grana |
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| * NOTA: |
a seconda della stagione e della
disponibilità sul mercato del giorno alcuni
degli ingredienti possono essere cambiati, nel
rispetto delle caratteristiche della ricetta. |
| * NOTA: |
serviamo solo la nostra pasta fresca o
pasta semiartigianale di monograno da
agricoltura biologica trafilata al bronzo. |
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La prenotazione è particolarmente gradita
Elia vi risponderà al numero: +39. 338.7835685
tel +39 0187 751518, Fax +39 0187 256861
indirizzo e-mail
ristorante@levillerelais.it |
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